lutomski.wino

ZOBACZ WIĘCEJ

Azienda Agricola 499 narodziła się z przyjaźni i komplementarnych umiejętności Gabriele Saffirio i Mario Andriona, aby stworzyć nową, ambitną, rzemieślniczą winnicę,, skoncentrowaną na hiperregionalnych piemonckich odmianach Freisa i Moscato.

Andrion jest również winiarzem w szanowanej posiadłości Barolo i Barbaresco Castello di Verduno. Saffirio pracował wcześniej w jednym z najlepszych Barolo, Fratelli Brovia. Wspólnie, w ramach tego bardzo osobistego projektu, są pionierami w odrodzeniu jednego miejsca Freisa i Moscato na stromych, bogatych w wapień wzgórzach 20 km na wschód od Alby. Nazwa winnicy pochodzi od wzniesienia Camo (499m), gdzie znajduje się posiadłość. To wioska na szczycie jednego z najwyższych wzgórz regionu Langhe. Ten chłodny klimat oraz warunki na dużych wysokościach pozwalają osiągnąć idealną dojrzałość fenolową i aromatyczną oraz idealną naturalną kwasowość.

Piemont Piemont, czyli „podnóże gór” (Alp) leży w północno-zachodnich Włoszech w okolicy Turynu. Stolicą regionu jest miasto Asti. Region ten jest, obok Toskanii, największym regionem winiarskim Włoch i tylko w Toskanii ma godnego rywala. Produkcja win piemonckich koncentruje się na trzech obszarach: Monferato (wokół Asti), Alessandria (wokół Alba) i Langhe. Podobnie jak w Burgundii przeważają tu małe winnice. Piemont posiada 7 stref produkcji win klasy DOCG: Asti i Moscato d’Asti, Brachetto d’Acqui, Barbaresco, Barolo, Gattinara, Gavi lub Cortese di Gavi, Ghemme oraz 45 stref dla win DOC. Charakter win i potraw piemonckich porównuje się z burgundzkimi. W obu regionach są krzepkie, bogate, dojrzałe i… nierozłączne. Piemont posiada własny mikroklimat charakteryzujący się gorącym sezonem wzrostu i dojrzewania winogron, po którym następuje mglista jesień i często równie mglista, chłodna zima.

Selekcja win

  • Enigma 2019

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Enigma 2019

    Producent
    Azienda Agricola 499
    Region i kraj pochodzenia
    Piemont
    Szczep
    Moscato
    Kolor i wytrawność
    białe, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,5%

    To wytrawne Moscato otwiera się intensywnymi aromatami typowymi dla tej odmiany, w tym pięknymi nutami kwiatowymi, a także aromatyczną miętą i szałwią oraz rześkimi owocami. Bardzo zrównoważone z orzeźwiającą kwasowością i intensywnie słonym finiszem.

  • Coste dei Fre 2018

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Coste dei Fre 2018

    Producent
    Azienda Agricola 499
    Region i kraj pochodzenia
    Piemont
    Szczep
    Freisa
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,5%

    Freisa jest najbliższą krewną Nebbiolo, odmianą pochodzącą z Piemontu. Nieco dzika i ujmująca kuzynka królewskich winogron z Piemontu , Coste dei Fre zachwyca soczystymi smakami, zrównoważonymi, miękkimi taninami i ogólnie pyszną pijalnością.