lutomski.wino

ZOBACZ WIĘCEJ

Od 1200 roku Guicciardini, jedna z najstarszych rodzin florenckich, zajmowała znaczącą pozycję w życiu społecznym, politycznym i handlowym Florencji.

Posiadłość Castello di Poppiano pozostawała w rodzinie Guicciardini z pokolenia na pokolenie. Ferdinando Guicciardini nadał jej wielki rozkwit w XIX wieku, odzyskując ziemie, ulepszając piwnice winne i olejarnię. Ta działalność była kontynuowana przez kolejne pokolenia rodziny. W latach 60-tych XX-wieku nastąpiła specjalizacja upraw i modernizacja zakładów przetwórczych, pamiętając przy tym o fundamentalnej zasadzie, że postęp zawsze powinien szanować tradycję.
Obecnie Osiedle rozciąga się na 265 ha (ok. 650 akrów), z czego 140 ha (ok. 350 akrów) to winnice, a 37 ha (ok. 96 akrów) to gaje oliwne, wszystkie zagospodarowane z poszanowaniem środowiska naturalnego.

Toskania

To obok Piemontu druga z najjaśniejszych gwiazd winiarskiej Italii. Region rozciąga się wzdłuż zachodniego wybrzeża półwyspu od wschodu osłonięty pasmem Apeninów, a od zachodu oblany wodami Morza Tyrreńskiego. Region dzieli się na 3 części: górzyste Chianti, południową Toskanię oraz morskie wybrzeże. Dominującą w Toskanii odmianą jest sangiovese, charakteryzujące się wysokim poziomem tanin i kwasowości. Ten późno dojrzewający szczep potrzebuje ciepłego klimatu. Wino z sangiovese ma aromaty czerwony wiśni, śliwek i suszonych owoców. Zwykle dojrzewa w beczce dla złagodzenia tanin i nabycia korzennych aromatów. Chianti jest najbardziej znanym winiarskim subregionem Toskanii. Obszar znajduje się w trójkącie wyznaczonym przez Pizę, Florencję i Sienę. W tym rejonie wyróżniamy dwie osobne DOCG – Chianti oraz Chianti Classico. Pierwsza obejmuje osiem apelacji, które noszą w nazwie określenie chianti. Wina wytwarzane na tym obszarze nie muszą mieć podanego na etykiecie dokładnego miejsca pochodzenia (gminy). We wszystkich apelacjach odmiana sangiovese musi stanowić min. 80% kupażu.

Selekcja win

  • Chianti Colli Fiorentini DOCG IL CORTILE 2017

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Chianti Colli Fiorentini DOCG IL CORTILE 2017

    Producent
    Castello di Poppiano
    Region i kraj pochodzenia
    Toskania, Włochy
    Szczep
    Sangiovese 85% Canaiolo i Colorino 15%
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,5%
    Kod produktu
    2013

    Wino o głębokim rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami. Wyraźnie wyczuwalne dojrzałe wiśnie, ziołowy akcent, a w końcówce zdecydowana pestka. Długie eleganckie wykończenie i harmonia.

  • Vinsanto 2008

    Biały

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Vinsanto 2008

    Producent
    Castello di Poppiano
    Region i kraj pochodzenia
    Toskania, Włochy
    Szczep
    Malvasia
    Kolor i wytrawność
    Biały, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    17%

    Bursztynowa barwa, aromaty Sherry, wysoka kwasowość zbalansowana z dużą słodyczą.