lutomski.wino

ZOBACZ WIĘCEJ

Heimann Pince

W rodzinie Heimannów każdy osobno odpowiada za określone zadania, ale kluczowe decyzje zawsze zapadają podczas rodzinnych dyskusji.

Na początku lat 90-tych Zoltán i Ágnes postanowili powrócić do rodzinnej tradycji winiarskiej i odbudować dawną rangę odziedziczonej po rodzicach winnicy w Szekszardzie. Heimannowie już od trzech dekad wykorzystują wiedzę, tradycję i innowacyjne rozwiązania oraz aktywnie działają na rzecz odbudowy winiarskiej pozycji regionu. W rodzinie Heimannów każdy osobno odpowiada za określone zadania, ale kluczowe decyzje zawsze zapadają podczas rodzinnych dyskusji.

Od tego roku Heimannowie z dumą przedstawiają swoją nową linię win Heimann & Fiai. Decyzja o zmianie narodziła się po wielu rodzinnych naradach i ma na celu zmianę kierunku prowadzenia winnicy. Zoltan Jr., znany w mediach społecznościowych jako Kadarka Man, ambitnie postanowił, że wyprodukuje najlepszą Kadarkę na świecie. Aby to (i o wiele więcej) osiągnąć Heimannowie postawili na wina jednoparcelowe. To daje im większą kontrolę nad jakością wina oraz możliwość szlifowania smaku.

Szekszárd


Kulturę winogrodnictwa w tym południowym regionie winiarskim Węgier zapoczątkowali w XVIII wieku szwabscy farmerzy osiedlający się na opuszczonych po okupacji tureckiej wzgórzach szekszardzkich. Wiedza, tradycja, sprzyjające warunki klimatyczne, ciepłe jesienie i gleby lessowe zapewniają gronom dobry potencjał dojrzewania, dzięki czemu powstają tutaj krągłe wina o eleganckim owocowym aromacie. Specyficzne warunki klimatyczne sprzyjają międzynarodowym szczepom takim jak Merlot, Cabernet franc czy Syrah. Jednak najczęściej spotykamy odmiany autochtoniczne, w tym Kékfrankos i Kadarkę, które wyjątkowo dobrze zadomowiły się na wzgórzach szekszardzkich i niewątpliwie do tych szczepów należy przyszłość regionu. Jedną z wyróżniających Szekszard cech jest różnorodność stanowisk, która w połączeniu z niewielkimi areałami poszczególnych posiadłości i sporą ilością starych nasadzeń jest w stanie dawać wielkie i unikatowe wina.

Selekcja win

  • Viognier 2019

    Białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Viognier 2019

    Producent
    Heimann Pince
    Region i kraj pochodzenia
    Szekszárd, Węgry
    Szczep
    Viognier
    Kolor i wytrawność
    Białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    HEB0115

    Jedyne białe wino Heimannów, bogate w owocowe aromaty i smaki egzotycznych owoców, brzoskwini, gruszki i miodu. Rześkie i kwasowe, a jednocześnie pełne z krągłą strukturą.

  • Kékfrankos Szekszard 2018

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Kékfrankos Szekszard 2018

    Producent
    Heimann Pince
    Region i kraj pochodzenia
    Szekszárd, Węgry
    Szczep
    Kékfrankos
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12%, 75 cl
    Kod produktu
    HEC0215

    Czerwone wino wytrawne z Węgier. Winogrona dla Szekszárd Kékfrankos pochodzą z młodszych plantacji z winoroślami w wieku od 5 do 10 lat. Niższa koncentracja i jasne aromaty owocowe są prawdziwym wyrazem terroiru Szekszárd i zapewniają właściwą równowagę dla tego podstawowego wina. Wspaniałe owoce leśne, czysta paleta i intensywny aromat. Klasyczny Kekkrankos o wyrazistym charakterze. Spontaniczna fermentacja malolaktyczna i 8 miesięcy w dużej beczce i stalowym tanku.

  • Kékfrankos Baranya-völgy 2018

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Kékfrankos Baranya-völgy 2018

    Producent
    Heimann Pince
    Region i kraj pochodzenia
    Szekszárd, Węgry
    Szczep
    Kékfrankos
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl

    Winogrona są uprawiane w środkowej części doliny Baranya w winnicach obficie nasłonecznionych. Dzięki płd.-wsch. ekspozycji dolina otwiera się na Wielką Równinę
    Węgierską, dzięki czemu winogrona dojrzewają wcześnie i dają pełne wina.

    "Cieplejszy" kékfrankos, pełen aromatów tropikalnych kwiatów i dojrzałych jeżyn. W ustach gładki i elegancki z pełnym ciałem, bogatym smakiem i długim finiszem.
    Spontaniczna fermentacja i 8 miesięcy w dużej beczce węgierskiej.

  • Kadarka Szekszard 2018

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Kadarka Szekszard 2018

    Producent
    Heimann Pince
    Region i kraj pochodzenia
    Szekszárd, Węgry
    Szczep
    Kadarka
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12%, 75 cl

    Winogrona dla Kadarka Szekszárd pochodzą z pojedynczych parcel: Iván-völgy, Porkoláb-völgy i Bödő. Z doświadczenia Heimannów wynika, że kluczem do zachowania jej wyjątkowego charakteru jest duża precyzja i niska interwencja w winiarstwo.

    Ten trudny i kapryśny szczep tworzy wina pełne wdzięku i zwiewnej elegancji. Subtelne taniny i nieco pikantny charakter sprawiają, że doskonale komponuje się z nowoczesną kuchnią. Spontaniczna fermentacja malolaktyczna i 8
    miesięcy w dużej beczce oraz stalowym tanku.

  • SXRD 2017

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    SXRD 2017

    Producent
    Heimann Pince
    Region i kraj pochodzenia
    Szekszárd, Węgry
    Szczep
    Kékfrankos, Cabernet franc, Merlot, Sagrantino
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl

    SXRD to nowy pomysł na węgierskie winiarstwo w wydaniu młodego, 10. już pokolenia Heimannów, Zoltána Juniora. Połączenie czterych szczepów - pikantnego Kékfrankosa, orzeźwiającego Caberneta franca, soczystego Merlota i tanicznego Sagrantino - w delikatne wino o wyraźnej strukturze i idealnej równowadze.

  • Bikaver 2016

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Bikaver 2016

    Producent
    Heimann Pince
    Region i kraj pochodzenia
    Szekszárd, Węgry
    Szczep
    Kékfrankos, Kadarka, Cabernet franc, Merlot, Sagrantino
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    14%, 75 cl
    Kod produktu
    HEC0413

    Wino będące efektem długoletniej pracy Heimannów nad odbudowaniem szekszárdzkiej tradycji łączenia kilku odmian winorośli w wino o nazwie Bikaver. Wszystkie szczepy fermentują osobno w betonowych kadziach, dębowych beczkach oraz stalowych tankach i dopiero po dojrzeniu są ze sobą łączone w proporcjach odzwierciedlających charakter wina i styl konkretnego rocznika. Solidne i krągłe o aromatach czerwonych owoców i ziół. Długa taniczna końcówka.

    Gastronomia: dziczyzna, grillowana wołowina, dojrzałe sery

  • BARBÁR 2017

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    BARBÁR 2017

    Producent
    Heimann Pince
    Region i kraj pochodzenia
    Szekszárd, Węgry
    Szczep
    Cabernet franc, Merlot, Tannat, Kékfrankos
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    14%, 75 cl

    Flagowe wino Heimannów oddające wyjątkowy terroir regionu. Koncentracja owoców leśnych, czekolady, tytoniu i ziół. Złożona struktura podkreślona eleganckimi taninami. Posiada wszystkie cechy wielkiego wina: głębię smaku, moc oraz długą aksamitną końcówkę.

  • Szekszárd GRAND 2012

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Szekszárd GRAND 2012

    Producent
    Heimann Pince
    Region i kraj pochodzenia
    Szekszard
    Szczep
    Cabenret Franc, Kékfrankos, Sagrantino
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    Spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    15%, 75cl
    Kod produktu
    HEC0912

    Wino powstałe przy współpracy 4 winiarzy, dojrzewające w beczkach 3 lata, leżakowane w butelkach 2 lata. Prawdziwie wielkie wino, niezwykle złożone.

  • Kékfrankos Szívem 2018

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Kékfrankos Szívem 2018

    Producent
    Heimann Pince
    Region i kraj pochodzenia
    Szekszárd, Węgry
    Szczep
    Kékfrankos
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne

    Dzięki południowo-wschodniej ekspozycji dolina Baranya otwiera się na Wielką Równinę Węgierską, dzięki czemu winogrona dojrzewają wcześnie i dają pełne wina. Winogrona są uprawiane 50-letniej winnicy, klejnocie doliny. Szivem = kawałek serca.

    Aromaty kwiatowo-ziołowe. W ustach wyraźna, nieco szorstka tanina, czereśnia i nuty kwiatowe z długim, cytrusowo-ziołowym finiszem. Spontaniczna fermentacja, a następnie 8 miesięcy w dużej beczce węgierskiej.