Heimann Pince
W rodzinie Heimannów każdy osobno odpowiada za określone zadania, ale kluczowe decyzje zawsze zapadają podczas rodzinnych dyskusji.
Na początku lat 90-tych Zoltán i Ágnes postanowili powrócić do rodzinnej tradycji winiarskiej i odbudować dawną rangę odziedziczonej po rodzicach winnicy w Szekszardzie. Heimannowie już od trzech dekad wykorzystują wiedzę, tradycję i innowacyjne rozwiązania oraz aktywnie działają na rzecz odbudowy winiarskiej pozycji regionu. W rodzinie Heimannów każdy osobno odpowiada za określone zadania, ale kluczowe decyzje zawsze zapadają podczas rodzinnych dyskusji.
Od tego roku Heimannowie z dumą przedstawiają swoją nową linię win Heimann & Fiai. Decyzja o zmianie narodziła się po wielu rodzinnych naradach i ma na celu zmianę kierunku prowadzenia winnicy. Zoltan Jr., znany w mediach społecznościowych jako Kadarka Man, ambitnie postanowił, że wyprodukuje najlepszą Kadarkę na świecie. Aby to (i o wiele więcej) osiągnąć Heimannowie postawili na wina jednoparcelowe. To daje im większą kontrolę nad jakością wina oraz możliwość szlifowania smaku.
Szekszárd
Kulturę winogrodnictwa w tym południowym regionie winiarskim Węgier zapoczątkowali w XVIII wieku szwabscy farmerzy osiedlający się na opuszczonych po okupacji tureckiej wzgórzach szekszardzkich. Wiedza, tradycja, sprzyjające warunki klimatyczne, ciepłe jesienie i gleby lessowe zapewniają gronom dobry potencjał dojrzewania, dzięki czemu powstają tutaj krągłe wina o eleganckim owocowym aromacie. Specyficzne warunki klimatyczne sprzyjają międzynarodowym szczepom takim jak Merlot, Cabernet franc czy Syrah. Jednak najczęściej spotykamy odmiany autochtoniczne, w tym Kékfrankos i Kadarkę, które wyjątkowo dobrze zadomowiły się na wzgórzach szekszardzkich i niewątpliwie do tych szczepów należy przyszłość regionu. Jedną z wyróżniających Szekszard cech jest różnorodność stanowisk, która w połączeniu z niewielkimi areałami poszczególnych posiadłości i sporą ilością starych nasadzeń jest w stanie dawać wielkie i unikatowe wina.
Selekcja win
-
Viognier 2019
Białe
ZOBACZ WIĘCEJ +
Viognier 2019
- Producent
- Heimann Pince
- Region i kraj pochodzenia
- Szekszárd, Węgry
- Szczep
- Viognier
- Kolor i wytrawność
- Białe, wytrawne
- Typ wina
- spokojne
- Zawartość alkoholu i pojemność
- 12,5%, 75 cl
- Kod produktu
- HEB0115
Jedyne białe wino Heimannów, bogate w owocowe aromaty i smaki egzotycznych owoców, brzoskwini, gruszki i miodu. Rześkie i kwasowe, a jednocześnie pełne z krągłą strukturą.
-
Kékfrankos Szekszard 2018
Czerwone
ZOBACZ WIĘCEJ +
Kékfrankos Szekszard 2018
- Producent
- Heimann Pince
- Region i kraj pochodzenia
- Szekszárd, Węgry
- Szczep
- Kékfrankos
- Kolor i wytrawność
- Czerwone, Wytrawne
- Typ wina
- spokojne
- Zawartość alkoholu i pojemność
- 12%, 75 cl
- Kod produktu
- HEC0215
Czerwone wino wytrawne z Węgier. Winogrona dla Szekszárd Kékfrankos pochodzą z młodszych plantacji z winoroślami w wieku od 5 do 10 lat. Niższa koncentracja i jasne aromaty owocowe są prawdziwym wyrazem terroiru Szekszárd i zapewniają właściwą równowagę dla tego podstawowego wina. Wspaniałe owoce leśne, czysta paleta i intensywny aromat. Klasyczny Kekkrankos o wyrazistym charakterze. Spontaniczna fermentacja malolaktyczna i 8 miesięcy w dużej beczce i stalowym tanku.
-
Kékfrankos Baranya-völgy 2018
Czerwone
ZOBACZ WIĘCEJ +
Kékfrankos Baranya-völgy 2018
- Producent
- Heimann Pince
- Region i kraj pochodzenia
- Szekszárd, Węgry
- Szczep
- Kékfrankos
- Kolor i wytrawność
- Czerwone, Wytrawne
- Typ wina
- spokojne
- Zawartość alkoholu i pojemność
- 12,5%, 75 cl
Winogrona są uprawiane w środkowej części doliny Baranya w winnicach obficie nasłonecznionych. Dzięki płd.-wsch. ekspozycji dolina otwiera się na Wielką Równinę
Węgierską, dzięki czemu winogrona dojrzewają wcześnie i dają pełne wina.
"Cieplejszy" kékfrankos, pełen aromatów tropikalnych kwiatów i dojrzałych jeżyn. W ustach gładki i elegancki z pełnym ciałem, bogatym smakiem i długim finiszem.
Spontaniczna fermentacja i 8 miesięcy w dużej beczce węgierskiej. -
Kadarka Szekszard 2018
Czerwone
ZOBACZ WIĘCEJ +
Kadarka Szekszard 2018
- Producent
- Heimann Pince
- Region i kraj pochodzenia
- Szekszárd, Węgry
- Szczep
- Kadarka
- Kolor i wytrawność
- Czerwone, Wytrawne
- Typ wina
- spokojne
- Zawartość alkoholu i pojemność
- 12%, 75 cl
Winogrona dla Kadarka Szekszárd pochodzą z pojedynczych parcel: Iván-völgy, Porkoláb-völgy i Bödő. Z doświadczenia Heimannów wynika, że kluczem do zachowania jej wyjątkowego charakteru jest duża precyzja i niska interwencja w winiarstwo.
Ten trudny i kapryśny szczep tworzy wina pełne wdzięku i zwiewnej elegancji. Subtelne taniny i nieco pikantny charakter sprawiają, że doskonale komponuje się z nowoczesną kuchnią. Spontaniczna fermentacja malolaktyczna i 8
miesięcy w dużej beczce oraz stalowym tanku. -
SXRD 2017
Czerwone
ZOBACZ WIĘCEJ +
SXRD 2017
- Producent
- Heimann Pince
- Region i kraj pochodzenia
- Szekszárd, Węgry
- Szczep
- Kékfrankos, Cabernet franc, Merlot, Sagrantino
- Kolor i wytrawność
- Czerwone, Wytrawne
- Typ wina
- spokojne
- Zawartość alkoholu i pojemność
- 12,5%, 75 cl
SXRD to nowy pomysł na węgierskie winiarstwo w wydaniu młodego, 10. już pokolenia Heimannów, Zoltána Juniora. Połączenie czterych szczepów - pikantnego Kékfrankosa, orzeźwiającego Caberneta franca, soczystego Merlota i tanicznego Sagrantino - w delikatne wino o wyraźnej strukturze i idealnej równowadze.
-
Bikaver 2016
Czerwone
ZOBACZ WIĘCEJ +
Bikaver 2016
- Producent
- Heimann Pince
- Region i kraj pochodzenia
- Szekszárd, Węgry
- Szczep
- Kékfrankos, Kadarka, Cabernet franc, Merlot, Sagrantino
- Kolor i wytrawność
- Czerwone, Wytrawne
- Typ wina
- spokojne
- Zawartość alkoholu i pojemność
- 14%, 75 cl
- Kod produktu
- HEC0413
Wino będące efektem długoletniej pracy Heimannów nad odbudowaniem szekszárdzkiej tradycji łączenia kilku odmian winorośli w wino o nazwie Bikaver. Wszystkie szczepy fermentują osobno w betonowych kadziach, dębowych beczkach oraz stalowych tankach i dopiero po dojrzeniu są ze sobą łączone w proporcjach odzwierciedlających charakter wina i styl konkretnego rocznika. Solidne i krągłe o aromatach czerwonych owoców i ziół. Długa taniczna końcówka.
Gastronomia: dziczyzna, grillowana wołowina, dojrzałe sery -
BARBÁR 2017
Czerwone
ZOBACZ WIĘCEJ +
BARBÁR 2017
- Producent
- Heimann Pince
- Region i kraj pochodzenia
- Szekszárd, Węgry
- Szczep
- Cabernet franc, Merlot, Tannat, Kékfrankos
- Kolor i wytrawność
- Czerwone, Wytrawne
- Typ wina
- spokojne
- Zawartość alkoholu i pojemność
- 14%, 75 cl
Flagowe wino Heimannów oddające wyjątkowy terroir regionu. Koncentracja owoców leśnych, czekolady, tytoniu i ziół. Złożona struktura podkreślona eleganckimi taninami. Posiada wszystkie cechy wielkiego wina: głębię smaku, moc oraz długą aksamitną końcówkę.
-
Szekszárd GRAND 2012
Czerwone
ZOBACZ WIĘCEJ +
Szekszárd GRAND 2012
- Producent
- Heimann Pince
- Region i kraj pochodzenia
- Szekszard
- Szczep
- Cabenret Franc, Kékfrankos, Sagrantino
- Kolor i wytrawność
- Czerwone, Wytrawne
- Typ wina
- Spokojne
- Zawartość alkoholu i pojemność
- 15%, 75cl
- Kod produktu
- HEC0912
Wino powstałe przy współpracy 4 winiarzy, dojrzewające w beczkach 3 lata, leżakowane w butelkach 2 lata. Prawdziwie wielkie wino, niezwykle złożone.
-
Kékfrankos Szívem 2018
Czerwone
ZOBACZ WIĘCEJ +
Kékfrankos Szívem 2018
- Producent
- Heimann Pince
- Region i kraj pochodzenia
- Szekszárd, Węgry
- Szczep
- Kékfrankos
- Kolor i wytrawność
- Czerwone, Wytrawne
- Typ wina
- spokojne
Dzięki południowo-wschodniej ekspozycji dolina Baranya otwiera się na Wielką Równinę Węgierską, dzięki czemu winogrona dojrzewają wcześnie i dają pełne wina. Winogrona są uprawiane 50-letniej winnicy, klejnocie doliny. Szivem = kawałek serca.
Aromaty kwiatowo-ziołowe. W ustach wyraźna, nieco szorstka tanina, czereśnia i nuty kwiatowe z długim, cytrusowo-ziołowym finiszem. Spontaniczna fermentacja, a następnie 8 miesięcy w dużej beczce węgierskiej.
