lutomski.wino

ZOBACZ WIĘCEJ

Gdy w 2001 roku Géza Lenkey przejmował rodzinną posiadłość, po tragicznej w skutkach chorobie ojca, wiedział już, że jedne z najlepszych winnic w Tokaju, jakie przypadły mu w udziale, są ziemią zdolną dać unikalne i długowieczne wina. Przeświadczony o ich wyjątkowości, stał się wkrótce jednym z największych tradycjonalistów w regionie, reprezentujących piękny, ale coraz mniej modny piwniczny styl swych etykiet. W kolejnych latach wszystkie 15 rozrzuconych w okolicach miasteczka Mad działek, liczących łącznie 10,4 hektarów, zaczęto uprawiać w pełni ekologicznie, odrzucając współczesne chemiczne środki ochrony roślin. Zakochany w swojej ziemi Géza potrafi w fantastyczny sposób oddać charakter każdej z parceli, używając jedynie naturalnie żyjących na owocach drożdży, które stanowią nierozerwalną część terroir. Jego wytrawny Tokaj łączy w sobie elementy współczesnych rynkowych wymagań oraz historycznego ducha długo dojrzewających w piwnicach Aszú.

Wszystkie wina z Lenkey Pincészet dojrzewają przez wiele miesięcy jedynie w lokalnej, rosnącej na pograniczu słowacko-węgierskim odmianie dębu Zemplén. Cały proces winifikacji przeprowadzany jest w naturalny i tradycyjny sposób, wykluczający w końcowej fazie redukcję kwasu jabłkowego. Wpływa to na długowieczność i potencjał dojrzewania każdej z butelek, złożonych w powstałych w XVI wieku rozłożystych piwnicach, których łączna długość wynosi 272 metry. Wykute w skale korytarze, przez stulecia wykształciły swoją unikalną bioflorę, która korzystnie wpływa na złożone w nich kolejne rocznik, czekające niekiedy 7-8 lat, aby trafić finalnie na rynek. Każda z etykiet Gézy to unikalna winiarska podróż w czasie, dostarczająca masy niezapomnianych organoleptycznych przeżyć.

Tokaj Historia uprawy winorośli w tokajskim regionie winiarskim liczy sobie około tysiąca lat i jest jedną z najstarszych w naszej części Europy. Tokaje to najbardziej znane węgierskie na świecie, które przez wiele wieków gościły na stołach polskich i europejskich książąt oraz królów. Tradycyjnie wina tokajskie były słodkie, natomiast w ostatnich dziesięcioleciach, dzięki postępowi technicznemu oraz wzrostowi zapotrzebowania, nastąpił spory wzrost produkcji win wytrawnych, które w tej chwili dominują na stołach, szczególnie te ze szczepu Furmint i Hárslevelű . Niepowtarzalny smak tutejszym winom nadaje unikalne podłoże bogate w biały tuf wulkaniczny, wapień i żelazo. Kluczowymi kształtującymi tutejsze wina są też wielowiekowa tradycja winiarska, klimat, oraz położenie korzystne dla rozwoju szlachetnej pleśni występującej jesienią w winnicach.

Selekcja win

  • 2018 FLOW

    Biały

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    2018 FLOW

    Producent
    Lenkey Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaj
    Szczep
    Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
    Kolor i wytrawność
    Biały, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%

    Klasyczne połączenie dwóch najważniejszych tokajskich odmian, wzbogaconych o kwiatowe aromaty szczyptą żółtego muscata. Świeże i orzeźwiające wino z dwóch parceli — Hegyfarok i Holdvölgy. Zaledwie muśnięte dębem prezentuje czysto owocową ekspresję, mimo 2-letniego okresu dojrzewania w stalowych zbiornikach i butelce. Łączna produkcja to 3639 butelek.

  • 2011 Uragya Furmint

    Biały

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    2011 Uragya Furmint

    Producent
    Lenkey Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaj
    Szczep
    Furmint
    Kolor i wytrawność
    Biały, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12%

    Wino powstało z owoców przeznaczonych początkowo na produkcję Aszú, zebranych jednak przedwcześnie z powodu plagi szpaków. Klasyczna tokajska odmiana w piwnicznej odsłonie, pokazująca mineralne oblicze ryolitowych skał wulkanicznych z dużą zawartością żelaza. Dojrzewane 30 miesięcy w tradycyjnej węgierskiej dębinie Zemplén, by następnie spędzić 4,5 roku w butelkach złożonych w XVI wiecznej piwnicy. Nakład to zaledwie 638 sztuk tego niezwykłego wina.

  • 2011 Uragya Harslevelu

    Biały

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    2011 Uragya Harslevelu

    Producent
    Lenkey Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaj
    Szczep
    Hárslevelű
    Kolor i wytrawność
    Biały, Półwytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    14%

    Wino powstało z owoców przeznaczonych początkowo na produkcję Aszú, zebranych jednak przedwcześnie z powodu plagi szpaków. Klasyczna tokajska odmiana w dojrzałym i ekstraktywnym wydaniu, pokazująca mineralne oblicze ryolitowych skał wulkanicznych z dużą zawartością żelaza. Elegancko pozostawiony cukier resztkowy, zrównoważony jest dobrą kwasowością, dając wspólnie wrażenie krągłości i świeżości jednocześnie. Dojrzewane przez 7 miesięcy w tradycyjnej węgierskiej dębinie Zemplén, by następnie spędzić 6,5 roku w butelkach złożonych w XVI wiecznej piwnicy. Niewielka produkcja w ilości 1170 sztuk.

  • 2011 Betsek/Korposd Furmint

    Biały

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    2011 Betsek/Korposd Furmint

    Producent
    Lenkey Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaj
    Szczep
    Furmint
    Kolor i wytrawność
    Biały, Półwytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12%

    Wino powstało z owoców przeznaczonych początkowo na produkcję Aszú, zebranych jednak przedwcześnie z powodu plagi szpaków. Mikro parcela mająca zaledwie 0,44 hektara ma doskonałe południowo-wschodnie położenie. Klasyczna tokajska odmiana w piwnicznej odsłonie, pokazująca charakter gleby zbudowanej z tufu i zeolitu z dużą zawartością żelaza oraz innych metali. Dojrzewane 30 miesięcy w tradycyjnej węgierskiej dębinie Zemplén, by następnie spędzić 4,5 roku w butelkach złożonych w XVI wiecznej piwnicy. Nakład to zaledwie 839 sztuk tego niezwykłego wina.

  • 2007 Bomboly Dulo

    Biały

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    2007 Bomboly Dulo

    Producent
    Lenkey Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaj
    Szczep
    Furmint, Hárslevelű
    Kolor i wytrawność
    Biały, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,5%

    Niezwykle dojrzały kupaż dwóch najważniejszych tokajskich odmian, pokazujący długowieczny charakter tutejszych win. Ulokowana od południowo-zachodniej strony winnica, wzrasta na wulkanicznych glebach ryolitowych. Mineralnego stylu tej etykiety nie przytłumił ani jego wiek, ani też 18-miesięczny okres leżakowania w tradycyjnej węgierskiej dębinie Zemplén. Po kolejnych 2 latach w butelce wino zostało finalnie dopuszczone do sprzedaży w ilości 3254 sztuk.

  • 2008 Betsek/Korposd Szamorodni édes

    Biały

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    2008 Betsek/Korposd Szamorodni édes

    Producent
    Lenkey Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaj
    Szczep
    Furmint, Hárslevelű
    Kolor i wytrawność
    Biały, słodkie
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12%

    Wino pochodzi z mikro parceli mającej zaledwie 0,44 hektara w doskonałym południowo-wschodnim położeniu. Krzewy wzrastają na glebach zbudowanych z tufu i zeolitu z dużą zawartością żelaza oraz innych metali. Naturalna miodowo-owocowa słodycz zrównoważona została odpowiednim poziomem kwasowości. Dojrzewane 12 miesięcy w tradycyjnej węgierskiej dębinie Zemplén, by następnie spędzić 7,5 roku w butelkach złożonych w XVI wiecznej piwnicy. Nakład to zaledwie 843 sztuki tego wyjątkowego wina.

  • 2003 Tokaj Aszu 6puttonyos

    Biały

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    2003 Tokaj Aszu 6puttonyos

    Producent
    Lenkey Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaj
    Szczep
    Furmint
    Kolor i wytrawność
    Biały, słodkie
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    10%

    Tokajska klasyka w swej najwyższej 6 puttonowej kategorii. Wino pochodzi z rocznika uznanego za jeden z najlepszych w ostatnich dekadach. Doskonały balans słodyczy i kwasowości epatuje ułożonymi już czasem aromatami o niezwykłej wielowarstwowej złożoności. Dojrzewane 32 miesiące w tradycyjnej węgierskiej dębinie Zemplén, by następnie spędzić 2,5 roku w butelkach złożonych w XVI wiecznej piwnicy. Nakład to zaledwie 2320 sztuk tego ekskluzywnego wina.